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奇臺縣吉布庫鎮達板河牧業村舉辦第二屆烹飪培訓班

2019-12-20 10:12:58 來源:昌吉州自然資源局駐奇臺縣吉布庫鎮達板河牧業村”訪惠聚”工作隊 馬武川
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12月17日,為期22天的奇臺縣吉布庫鎮達坂河牧業村烹飪培訓班圓滿結束,這次培訓,有500余人次參加了培訓,其中46名參與了烹飪職業技能考核。

達板河牧業村是以哈薩克民族為主的牧民村,為拓寬致富門路,增加就業渠道,激發內生動力,提升生活質量,豐富農牧民餐桌,改變一碗奶茶一塊馕一頓飯的現狀。訪惠聚工作隊結合農牧民夏忙冬閑時機,開展本次技能培訓班,科學制定培訓方案,聘請專業團隊吉木薩爾縣祥和技能培訓學校組織實施,邀請昌吉州烹飪協會高級技師授課。

培訓班本著實際出發,注重實用和實效性,結合少數民族飲食特點開展教學,采取老師示范、學員操作,分組指導,交叉點評方式;主要以面點、熱、涼菜為主,菠菜面筋、酸辣涼粉、發糕、開口笑、麻花、家常豆腐等多達40余個品種不重復。在工作隊做飯的學員沙布拉說:“今年已經是我第二次培訓了,學到了許多好吃的菜品,隊員們是越來越喜歡我做的飯了。”

責任編輯:劉智